2022年.2月1日
オンラインショップ 開設しました。
サンキューファームとは?
サンキューファームは高い山々に囲まれた長野県飯綱。標高500mから900mで飯縄山から斑尾山までの穏やかな丘陵地です。
この地で標高による大きな寒暖差を活かした農業を行っています。
ケールをはじめ、さくらんぼ・ブルーベリー・プルーン・とうもろこしなど幅広い作物を低農薬、低化学肥料、除草剤不使用で栽培しております。
そして"収穫適期"にこだわり、鮮度の良いまま美味しいままの状態を皆様の食卓に届られるよう、皆様の笑顔を想像しながら仕事をして参ります。
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【4月下旬発送】長野県産 フリル葉健康ケール(生食用)15パックセット
¥1,950
SOLD OUT
カーリーケールには苦味や青臭さが無く、サラダを始めとした生食にオススメなケールになります。 100グラム(4~6枚程度)の1袋が15パックセットになります。 1枚25センチ程度、キズ、変色などないキレイな葉のみを軸をカットしています。 グラムを計り、向きを揃えて袋詰めし、上部をシーラーどめしたもので発送します。(売り場に並べられている状態です) ※スムージーなどミキサーにかける場合は茎も一緒に調理できますが、サラダや炒め物、茹でる場合は茎から葉っぱをしごいて葉っぱのみ調理してください。 【☆ケールのおすすめレシピ☆】 COOKPADで多くの料理投稿をしている料理人「ちむちむこ」さんにケールのレシピを考案してもらいました。長野県の「きのこ」とコラボしたお料理です。 「ケールと舞茸のホットサラダ」 材料 (4人分) ケール3枚 舞茸1株 アーモンド10粒程度 オリーブオイル大さじ3 醤油大さじ1 黒胡椒適量 お料理の調理工程はこちらから https://cookpad.com/recipe/7058637?view=classic#share_line 【その他お料理レパートリー】 「韓国風サラダ」:韓国海苔との相性も抜群! 「肉団子」:玉ねぎの代わりにケールを使って 「鍋物」:ケールは青いままで煮崩れずにシャキシャキ感が残ります。すき焼きの春菊の代わりにもオススメです。
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【4月下旬発送】長野県産 フリル葉健康ケール(生食用)5パックセット
¥650
カーリーケールには苦味や青臭さが無く、サラダを始めとした生食にオススメなケールになります。 100グラム(4~6枚程度)の1袋が5パックセットになります。 1枚25センチ程度、キズ、変色などないキレイな葉のみを軸をカットしています。 グラムを計り、向きを揃えて袋詰めし、上部をシーラーどめしたもので発送します。(売り場に並べられている状態です) ※スムージーなどミキサーにかける場合は茎も一緒に調理できますが、サラダや炒め物、茹でる場合は茎から葉っぱをしごいて葉っぱのみ調理してください。 【☆ケールのおすすめレシピ☆】 COOKPADで多くの料理投稿をしている料理人「ちむちむこ」さんにケールのレシピを考案してもらいました。長野県の「きのこ」とコラボしたお料理です。 「ケールと舞茸のホットサラダ」 材料 (4人分) ケール3枚 舞茸1株 アーモンド10粒程度 オリーブオイル大さじ3 醤油大さじ1 黒胡椒適量 お料理の調理工程はこちらから https://cookpad.com/recipe/7058637?view=classic#share_line 【その他お料理レパートリー】 「韓国風サラダ」:韓国海苔との相性も抜群! 「肉団子」:玉ねぎの代わりにケールを使って 「鍋物」:ケールは青いままで煮崩れずにシャキシャキ感が残ります。すき焼きの春菊の代わりにもオススメです。
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花豆 500g
¥1,700
SOLD OUT
花豆は餡子や加工されて和菓子や洋菓子に、和食やお節料理などでも重宝されています。 1粒3センチ程の大粒で、小豆色と薄桃色の斑模様がきれいです。
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黒豆 500g
¥1,000
黒豆は和食やお節料理、和菓子などでも重宝されています。 1粒5~8ミリです。表面が光沢のあるピカピカで見た目にも綺麗な黒豆です。 煮崩れないのが特徴です。